Alimentação
A alimentação é essencial para a vida. E ela nos fornece os nutrientes que precisamos. Mas, alguns alimentos aumentam o nível de açúcar no sangue, por isso é muito importante que o portador de diabetes saiba quais são esses alimentos e quando deve evitá-los.
Para manter o nível de açúcar adequado, no seu sangue, a dose de insulina deve coincidir com a quantidade de alimentos que você come e o quanto você se exercita.
Existe uma dieta ideal para o diabetes?
Não, a dieta ideal é a uma alimentação balanceada e saudável, ou seja, com:
- Baixo teor de gordura e proteína;
- Alto teor de carboidratos;
- Rica em fibras;
- Variedade de frutas e legumes.
Não há necessidade de manter um rígido controle de refeição ou ser restritivo quanto ao tipo de alimento que consome. Pessoas com diabetes podem usufruir de uma alimentação completa e variada.
Uma boa dica é pedir ao seu nutricionista para preparar uma dieta saudável. Ele é o profissional mais indicado para isso. Certifique-se de que ela é feita sob medida para seu estilo de vida e a seu gosto. Assim, você a seguirá com mais facilidade.
Uma alimentação saudável alcança o equilíbrio entre carboidratos, gorduras e proteínas. O ideal é garantir que mais da metade do total de calorias provêm de carboidratos, menos de um terço de gorduras e de cerca de 15% de proteína.
Pirâmide alimentar
É importante comer alimentos variados de todas as seções da pirâmide. Dê preferência aos que estão localizados na base da pirâmide de diminua a número de porções dos alimentos da parte superior da pirâmide.
Os carboidratos são as principais fontes de combustível. Existem dois tipos principais:
Os que levam mais tempo para ser absorvido pela corrente sanguínea, por exemplo: pão, massa, cereais e leguminosas. E os rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, por exemplo: doces e frutas. Você pode acrescentar fibra para atrasar a absorção dos carboidratos, por exemplo, banana e aveia.
Você terá mais facilidade para controlar o nível de açúcar no seu sangue se tiver horários regulares para as suas refeições. Coma três refeições completas por dia (café da manhã, almoço e jantar) e faça pequenos lanches entre as refeições principais.
Evite comer gorduras, principalmente de produtos lácteos, carnes e queijos. Uma dieta com gorduras trará problemas com seu peso, o que não é saudável para o seu coração. Coma legumes, pães, arroz, cereais e massas, eles possuem baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos e são importantes fontes de minerais, vitaminas e fibras.
Beba muita água, ela é fundamental para uma boa saúde. Na verdade, a água desempenha um papel importante em todas as principais funções do seu corpo. Você deve beber de 6 a 8 copos por dia. Exceto se o seu médico reduzir a quantidade de líquidos a ser ingerida por dia.